黑椒牛肉粒 Black Pepper Beef Cubes 0

簡介

大塊牛肉混合黑胡椒烹制，這是一個喜歡吃肉的朋友們的最愛。一個美味的方式烹飪牛肉，肉質香嫩味道濃郁。適合搭配各種菜肴食用。這個黑椒牛肉粒永遠都剩不下，做一道與你的家人和朋友一起分享吧。 Chunks of beef seasoned with black pepper then fried, this one is a meat lover’s delight. This recipe is a delicious way to cook beef, very tender and full of flavor and will compliment the other dishes you serve on you menu. This dish never lasts long on the table so serve this recipe to your family and friends.

原料

牛里嵴肉 350g 切成2cm左右的塊, 青紅黃椒 適量, 洋蔥 適量, 料酒 1茶勺tsp, 耗油 1湯勺tbsp, 黑胡椒 1湯勺tbsp, 干澱粉 1茶勺tsp, 糖 1茶勺tsp, 濕澱粉 適量, 油、鹽 適量

步驟

1準備食材

2把肉用鹽、澱粉、黑胡椒淹制10-15分鐘。

3中小火鍋里放入適量油，把淹好的牛肉粒放到鍋里煎一下盛出來備用。

4鍋里留底油中大火，把洋蔥倒入炒出香味來以後加入牛肉

5。然後加入料酒和糖炒勻後再把幾種甜椒倒入，加鹽調味就可以出鍋了。

小技巧

1. 牛肉也可以換成豬肉來做這道菜。
2. 彩椒是為了顏色漂亮，如果手頭沒有只用一種也可以。