簡介
孩子們特別愛吃的家常菜
原料
步驟
1肉絲用鹽、生抽、料酒腌15分鐘，用濕澱粉上漿.
2空鍋放火上燒熱，倒油略燒，下肉絲快速劃炒至變色盛起。
3腌肉時，將白菜洗凈切絲，撒鹽殺水。
4炒好肉絲後將殺過水的白菜捏一捏把水分捏干，這樣炒出來的白菜就不會出水了。
5坐油鍋，油熱，下蔥姜蒜彩椒爆香，下白菜翻炒，放一點糖提味，放鹽、放一小勺蚝油，放肉絲，翻炒均勻，起鍋。
孩子們特別愛吃的家常菜
1肉絲用鹽、生抽、料酒腌15分鐘，用濕澱粉上漿.
2空鍋放火上燒熱，倒油略燒，下肉絲快速劃炒至變色盛起。
3腌肉時，將白菜洗凈切絲，撒鹽殺水。
4炒好肉絲後將殺過水的白菜捏一捏把水分捏干，這樣炒出來的白菜就不會出水了。
5坐油鍋，油熱，下蔥姜蒜彩椒爆香，下白菜翻炒，放一點糖提味，放鹽、放一小勺蚝油，放肉絲，翻炒均勻，起鍋。
