水晶果凍 0

原料

吉利丁 1片, 清水 180ml, 細砂糖 10克, 檸檬 半個, 藍莓 20顆

步驟

1將吉利丁片用冰水泡軟；檸檬半個榨汁；藍莓洗凈瀝干水分

2小鍋中倒入大半碗（180ml左右）清水，加入細砂糖煮至糖溶化，熄火後加入吉利丁片攪拌至與糖水融合；稍涼後放入冰箱冷藏一會兒，凝結後加入檸檬汁並將果凍稍加拌開，放上藍莓或喜歡的水果即可

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