簡介
韓劇里經常出現的食物，在深圳華強北的一家韓國人開的路邊攤也吃到過實物，沾清新的醬油，清蒸，原味就已經好吃的讓人魂牽夢繞了，現在搬來成都，只能靠著吃貨力量大來努力實現了，借鑑糯米腸的做法，也算弄出來了，雖然沒有韓國老闆的醇厚，但也還是很好吃！果然，吃貨力量大！
原料
長糯米 500g, 腸衣 2m左右, 新鮮豬血 300g, 油 50g, 花生 適量 喜歡多少放多少, 川味香腸 適量 喜歡多少放多少, 瘦肉 適量，喜歡多少放多少, 蝦米 適量，喜歡多少放多少, 花椒粉 適量，不喜歡不放也沒事吧, 鹽 適量，要試著鹹淡放, 生抽 適量, 香蔥 適量
步驟
1將糯米和花生先用水泡6個小時以上備用（無圖能理解吧？）
2把煮好的血腸放入蒸鍋，上汽蒸30分鐘就可以切片開整了！蘸醬的話，日本醬油，魚露，老乾媽，麻將我想應該都可以！
3香腸，蝦米和瘦肉切丁剁碎備用。
4把油倒入鍋里，燒熱，下蔥花爆香，然後放入瘦肉炒散，再放蝦米和香腸，爆炒出香味
5等肉炒好，把花生瀝干倒入一起翻炒，隨後放糯米繼續翻炒，這個時候火大了可能會粘鍋，要注意火。
6在糯米里加入花椒粉，鹽，生抽，攪拌均勻後把糯米倒入一個乾淨的大碗里。
7把豬血扮入糯米攪拌均勻，填充料就好了（無圖，因為沒手照相）
8找一個不用的礦泉水瓶，把瓶尾剪掉做一個灌腸器，把泡好的腸衣一頭打結，一頭套在瓶口，然後就可以灌腸了！（借用試做糯米腸的圖，囧）
9血腸灌到7-8成滿的時候就封口打結，灌切記，別壓太實。
10把血腸放入開水，煮5-10分鐘，讓豬血凝固後拿出，並用牙籤在血腸上扎些孔。（上次豬血還沒凝固，扎了孔就這德行了。。。）
小技巧
一定要用新鮮豬血，成塊的不能用，但是哪能買到，不曉得，maybe菜市生肉攤； 你看出來了嗎？其實你想吃什麼還可以加什麼，比如瑤柱啊，乾貝啊，香菇啊，什麼的； 煎炸炒燉都適宜哦。 手機髮菜譜，第二步怎麼調都是最後一步，如果，你也看到如此亂碼，請將第二步自動放在最後一步哦
