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簡介
好香好酥好好吃的巧克力曲奇,巧克力控一定不可以錯過的美味!
原料
黃油 90g, 糖粉 50g, 雞蛋 半隻, 可可粉 10—15g, 小蘇打 1g, 低粉 120g, 巧克力豆 適量
步驟
1黃油室溫軟化後加糖粉打發
2打發後的黃油慢慢加入蛋液再高速打發
3將可可粉、低粉、小蘇打混合均勻後,倒入打發好的黃油中切拌均勻
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4拌好後的麵糰會有點粘手,手戴一次性手套取適量弄圓放烤盤壓扁,最後在上面撒上巧克力豆,180度烤15-20分鐘,(我的烤箱溫度有點偏低)
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小技巧
如果做好的麵糰太沾,就先放冰箱冰一會再弄會容易好多的