小土豆250克、辣椒面1大匙、花椒麵1茶匙、孜然1茶匙、糖半茶匙、雞精少量、油1湯匙（15ml）、鹽適量
1， 將小土豆洗凈，沸水中放入少許鹽，將土豆放入沸水中煮15分鐘左右至軟，用牙籤能從土豆中間穿過即可，撈出土豆瀝干水分待用，如果覺得土豆太大的話可以切對半； 2， 鍋中放入1湯匙油，將煮好的土豆放入煎至金黃； 3， 按口味放入辣椒麵、花椒麵、孜然、糖、雞精，翻炒均勻即可。
