簡介
根據朋友的口味，特意另選了一些材料，做成改良版的咸飯哦~ 不吃薑，不吃香菇，不吃南瓜，喜歡雞肉，喜歡蔥香的同學，這款咸飯一定很適合你！
換了一個封面喲~~是有放香菇滴~
原料
米飯, 雞肉, 蝦米, 乾貝, 捲心菜, 豆乾, 蔥, 澱粉（地瓜粉）, 油, 鹽, 蒜
步驟
1把材料都備好：豆乾切條，蝦米和乾貝提前浸泡（可以擠點檸檬去腥），捲心菜洗好，雞肉切丁，米洗凈，蔥姜蒜切好
2雞肉加澱粉和鹽攪均勻，先在鍋內炸五分熟（雙面變色）後撈起備用
3鍋內放油（多放點），放入大蔥頭、蒜、少許姜爆出香味，放入蝦米和乾貝爆炒（之後薑片撈出，這樣不僅能去海鮮的腥味並且不會有姜味），再倒入豆乾、雞丁再炒一會，最後放洗好的米，加一點水再翻炒，最後放鹽
4把炒過的米加配料盛入電飯煲中（等到米飯蒸熟了稍微悶一會，可以嘗嘗味道，以便之後的翻炒調味）
5鍋內放油，加蒜和蔥頭爆香，放捲心菜，反覆翻炒，放鹽，乘出備用
6鍋內放油，加蔥頭爆香（這是萬能步驟呀！！）把電飯煲的咸飯和捲心菜倒入反覆翻炒，加蔥花，嘗味道後再一次調味（根據個人口味啦）
7最後香噴噴的咸飯好啦~~
小技巧
材料根據個人喜好自備，喜歡海鮮喜歡香菇喜歡南瓜的同學可以參考本人另外一個閩南咸飯菜譜哦~~
