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原料
琵琶腿 2個, 洋蔥 小半個, 老抽,生抽,蜂蜜,料酒,鹽
步驟
1雞腿去骨。
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2鹽
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3生抽
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4老抽,腌制。
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5腌制期間調照燒汁。老抽,生抽,蜂蜜,料酒,比例是1:1:2:1。加水兌成小半碗
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6平底鍋坐油燒熱,雞腿煎至兩面金黃
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7餘下的油將洋蔥丁爆香
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8放入雞腿,潑入照燒汁,煮至入味
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9涼一點後改刀裝盤
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琵琶腿 2個, 洋蔥 小半個, 老抽,生抽,蜂蜜,料酒,鹽
1雞腿去骨。
2鹽
3生抽
4老抽,腌制。
5腌制期間調照燒汁。老抽,生抽,蜂蜜,料酒,比例是1:1:2:1。加水兌成小半碗
6平底鍋坐油燒熱,雞腿煎至兩面金黃
7餘下的油將洋蔥丁爆香
8放入雞腿,潑入照燒汁,煮至入味
9涼一點後改刀裝盤