簡介
看到好方子就一定要搬運搬運搬運過來給大家呀~ 這個方子真心是給曲奇創意之路開啟了神奇大門啊 不管什麼圖都可以轉印在餅乾上啦~而且沒有色素什麼的吃起來也完全~放心啦
來自クックパッド的☆優希☆ http://cookpad.com/recipe/928698
原料
低筋麵粉 260g, 黃油 120g, 糖粉 80g, 雞蛋 1個, 巧克力 適量
步驟
1先找出直接想要印在曲奇上的圖 調整好大小 用修圖軟體鏡面軸對稱處理一下 然後列印粗來
2分次加入糖粉打發室溫軟化的黃油至黃油蓬髮 顏色發白
3再分3-5次加入攪勻的雞蛋打發
4低筋麵粉篩入黃油中切拌均勻
5放入冰箱冷藏1小時以上
6巧克力切碎隔水融化
7取一張油紙用膠帶固定在列印的圖上 用牙籤或者細細的水粉筆沾巧克力描出圖形
8畫好後放撕下膠帶取下巧克力圖 冷藏十分鐘以上
9把冷藏好的麵糰擀成片狀 可以在兩邊墊筷子幫助保持面片厚度一致
10巧克力圖冷藏好後 巧克力面朝下蓋在面片上 輕輕用擀麵杖擀一下 讓巧克力嵌入面片固定住 然後再放冷凍 凍5-10分鐘
11凍好後小心的揭下油紙 沿圖形輪廓切下來
12烤箱180度預熱好後烤7-8分鐘
13餅乾邊沿微微焦黃就烤好啦！！
14我還找了好幾個做得好的反饋作品大家參考下
15兵長！！！
16我還找了好幾個做得好的反饋作品大家參考下
17寫上自己想說的祝福 送禮物絕對驚喜的好麼！！
小技巧
1）畫的時候最好把巧克力的碗泡在熱水裡就不會畫著畫著凝固了
2）揭開油紙的時候如果發現油紙還有些粘在巧克力立即停下來把油紙貼回去再放冷凍凍一會兒再揭
來吧各路大神！！讓我看到你們的創意！！！
