青椒榨菜肉絲兒面 0

簡介

小時候 誰心中沒有一碗榨菜肉絲兒面呀~

原料

肉絲, 青椒, 茭白, 榨菜, 胡蘿蔔, 雞蛋 可忽略

步驟

1雞蛋下鍋炒凝固了馬上撈出 老了 就不好吃了

2肉用酒和生粉腌制一會,起油鍋和蔬菜一起炒至熟.

3加生水,注意因為榨菜很咸,水滾後多煮一會大約10分鐘,把榨菜的鹹味煮到湯里.

4然後就可以放入麵條.快好的時候倒入雞蛋.

小技巧

鹽千萬不要隨意放,等到最後出鍋了根據實際情況再放.我是一粒鹽都沒有的.因為這榨菜真的很咸.

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