原料
土豆 2個, 馬蘇里拉奶酪 80克, 培根 80克, 玉米粒 40克, 淡奶油 160克, 洋蔥 50克, 鹽 適量, 香菜 少許, 橄欖油 少許
步驟
1洗凈土豆，放入鍋中，熱水沒過土豆，小火蓋蓋兒煮1個小時。
2土豆取出晾涼，對切，將土豆泥挖出，做成空心小容器。
3洋蔥，培根切丁，馬蘇里拉切絲。
4鍋中放入橄欖油，小火炒香洋蔥和培根，再放入淡奶油，玉米粒，土豆泥，適量鹽,翻炒均勻即可出鍋。
5將步驟四的材料全部取出放入土豆容器里，撒上奶酪絲，放入烤箱
6180度15分鐘左右，馬蘇里拉奶酪上色後，即可取出。
7撒上香菜碎，稍微點綴一下即可食用。
