青島印象·華春飯店招牌菜
海白蝦，大白菜, 白糖，生抽，黃酒，油
1海白蝦去須去足，開背挑線。白菜幫葉分離，幫片片兒，葉改小塊兒。
2鍋熱倒油，入大蝦煸出紅油，加黃酒生抽少許白糖，下白菜蓋蓋兒燜透，勾薄芡出鍋。
糖不要多，怕奪了白菜和大蝦的鮮甜。
