簡介
今天開始我的美食之旅，為我們的二人世界增添美味。
原料
香菇 50g, 杏鮑菇 50g, 秀珍菇 50g, 蟹味菇 50g, 大蔥 一根, 大蒜 適量, 檸檬 一片, 雞湯濃湯寶 一份, 鹽 適量, 橄欖油 適量
步驟
1將食用菌，大蔥白色部分切碎，大蒜切片待用
2湯鍋中倒入適量橄欖油，放入大蔥煸炒一會，然後加入大蒜片，炒香，再放入大部分食用菌，留少量待用
3鍋中加入食鹽，繼續翻炒到出水，再擠一點檸檬汁到鍋中，再多炒一會，再加入少量雪莉酒，然後加入濃湯寶及適量水煮湯，煮20分鐘左右，湯汁濃郁即可
4打碎濃湯，我用的是果汁機，要等它稍微涼一點，打完之後就是蘑菇濃湯，不想太膩，就不用加鮮奶或者奶油
5炒鍋放油加入之前的少許蘑菇，加大蒜片，鹽，檸檬汁，少量胡椒粉大火炒干
6將濃湯盛盤，再將炒乾的蘑菇放在盤上點綴即可
7再配上買來調味好的牛排，煎好盛盤
8飯後水果西瓜，晚餐圓滿結束
