簡介
藥膳雞湯雖然真的用了10味補藥，但絕不要在秋天吃的太燥，南杏川貝可以緩解秋季呼吸道不適，西洋參性涼卻補氣提神，當歸、懷山和白朮都是溫性的補氣滋陰補藥尤其對女生好，阿膠、枸杞與紅棗我就不贅述了
原料
南杏, 川貝, 靈芝, 紅棗, 阿膠, 枸杞, 懷山, 當歸, 白朮, 西洋參, 老母雞, 老薑
步驟
1將雞肉沖洗乾淨，焯一遍血水。阿膠用水烊化。
2砂鍋先煮開姜水，將雞放進去，加一碗米酒煮開撇除浮沫。
3將烊化好的阿膠液兌入湯中，除了枸杞以外的藥材放入煲制
4文火煲3小時以上，起鍋前加一把枸杞
