韓式金針菇煎餅팽이버섯전,簡單做料理 0

簡介

吃膩了煮的金針菇試試煎的,口感也很棒喔! 一般韓式煎餅都是所有材料一起混和後再煎 下次可以試試這樣的煎法 可口又兼具美感

原料

金針菇 一袋, 辣椒絲 適量, 蔥絲 適量, 蛋 3顆, 麵粉 3大匙, 水 2大匙(30g), 鹽 1/2小匙(2g), 醋醬油, 洋蔥末 適量, 醬油 2大匙(30g), 果醋 1大匙, 糖 1大匙

步驟

1金針菇去尾部,準備一些蔥絲、辣椒絲(辣椒去籽),洋蔥切末

2混和醋醬油原料

3麵糊材料全部混和攪拌均勻

4先熱油鍋後熄火,放上金針菇跟蔥絲、辣椒絲後淋上麵糊

5煎至金黃即可,要單吃或配醋醬油都好吃

6大功告成~~~

小技巧

1.不想花太多時間的話,食材可以全部跟麵糊混和後一起煎 2.每次要煎之前記得先熄火再鋪食材上去,再開火淋上面糊免得手忙腳亂燙到手 3.這一包金針菇煎了約12片

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