簡介
著名刮油解膩菜～烤魚、火鍋、年夜飯的絕配～清爽健康又漂亮～做給長輩一定得贊
原料
冬瓜 厚厚一塊 方便改刀, 檸檬 一兩個 尤克力好些, 橙汁 可不加 調味用, 百香果 可不加 調味用, 蜂蜜 不喜甜可不加
步驟
1冬瓜去皮去瓤 切成手指粗細 均勻長方體 方便夾菜和擺盤
2冬瓜焯熟 水開後一分鐘即可 冬瓜不要煮太爛 口感就不好了 過涼水後呈透明狀
3根據個人口味混合檸檬汁百香果汁橙汁和蜂蜜 沒過瓜條 封上薄膜放冰箱 腌上三小時左右就可以吃啦
小技巧
冬瓜千萬不要煮太久 檸檬可擠汁也可榨汁 冬瓜拌果肉一起吃
