簡介
海洋酸奶慕斯蛋糕的杯裝版，白天做了海洋酸奶慕斯蛋糕，結果還剩下100克的酸奶和酒凍，於是拿來做杯裝版，加上黃桃就是絕配！！
原料
酸奶（慕斯液） 100克, 純牛奶（慕斯液） 40克, 淡奶油（慕斯液） 100克, 糖（慕斯液） 25克, 吉利丁片（慕斯液） 1.5片, 餅乾（底層） 100克, 黃桃罐頭（頂層裝飾） 1塊, 朗姆酒蘋果味預調酒（果凍層） 100ml, 雪碧（果凍層） 100ml, 吉利丁片（果凍層） 1片
步驟
1果凍層的製作 1、 把1片吉利丁片放入水中軟化10分鐘 2、把雪碧隔水加熱放入泡軟的吉利丁片，直到吉利丁完全融化， 注意不要煮沸，小火加熱，冷涼後加入朗姆酒 。放入冰箱冷藏。可以和慕斯液一塊放一夜，最低4小時
2慕斯液的製作 1、淡奶油加糖打至7分發 備用 2、牛奶與泡軟的1.5片吉利丁片隔水加熱至吉利丁融化，放涼後加入到酸奶中混合均勻，再加入到淡奶液中，攪打均勻（我是將酸奶和牛奶一起加入吉利丁隔水加熱的，嫌麻煩的話也可以省略牛奶單獨隔水加熱的過程），慕斯液就做好好了。
3將餅乾用料理機磨成粉或者用擀麵杖壓碎，鋪在慕斯杯底層，並用小勺背面壓實
4把做好的慕斯液導入鋪好餅乾底的杯中，放入冰箱冷藏，這個材料的量我做了4杯
5慕斯液和酒凍冷藏1夜後，將酒凍用勺子切成小塊放入慕斯杯頂層，再把黃桃切成小塊裝飾在上面就可以了（感覺用新鮮的車厘子或者草莓裝飾應該更好，也可以不加水果，都可以根據個人喜好來）。
6完成的慕斯杯
7早上做的海洋酸奶慕斯蛋糕，沒買到白色巧克力，只好用了黑色巧克力
