簡介
檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用於暑熱，咽喉炎症，咳嗽痰多、小兒百日咳等症。冰糖清熱潤肺，檸檬化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的作用。用冰糖燉檸檬飲用，可起到養顏美容，滋陰潤肺的作用。（摘自百度）
原料
冰糖 1000, 檸檬 600
步驟
1檸檬用水沖洗後，用鹽水浸泡1小時； 浸泡後再一個一個用鹽搓洗。
2檸檬切片
3這個新買的陶瓷刀真的挺好用，檸檬都可以切的很薄 O(∩_∩)O哈哈~
4洗凈後的檸檬切成薄片，與冰糖一層一層擺放到燉鍋里
5這是大概燉到4個多小時時候的樣子哦
6燉足10小時的冰糖燉檸檬才會有止咳功效哈，這個是成品圖
7隔水燉將近10小時的時候可以開始準備盛裝的容器：玻璃瓶冷水下鍋煮5-10分鐘消毒。取出玻璃瓶瀝干水，趁熱倒入燉好的冰糖檸檬 【這個時候的冰糖檸檬看起來和水一樣，比較稀，但冷卻後就很濃稠哦】裝好後立刻蓋緊蓋子倒扣就可以啦
小技巧
喝的時候可以根據個人口味來沖水哦！不過取用時一定要用無水無油的勺子哈！
