簡介
雞腿一隻7元左右，青菜一元吃兩頓，香菇2元夠三次，蚝油一大瓶夠N次…土豆一個應該不到一元。算起來成本是10元左右，兩個人可以吃的飽飽。外面的雞米飯一份只夠一人的。 關鍵是，我們做的更好吃，更健康，更嫩滑，口水出來了。
原料
雞腿 一隻, 香菇 5朵, 唐菜 2棵, 蚝油 4勺, 老抽 適量, 蔥姜 適量
步驟
1雞腿請店家切小塊，現買現做，凍的難吃。
2水燒開，放入雞塊，去血水後撈出。不用再沖水，直接備用。懶人做法
3土豆切塊下鍋炒，加蔥姜。多炒會，去生後燉起來好吃，熟爛的快。
4加雞塊炒，開始加蚝油5勺^_^或者按自己口味來，多翻炒。
5顏色不夠放老抽，少添一點湯，剛末過雞塊土豆就好。
63，5分鐘就能軟爛了，味道不夠就再放點蚝油。不用放鹽，味精，雞精。要多翻動，汁水很濃小心糊鍋。要出鍋前放青菜蘑菇。
7出鍋啦，香甜甜的，沒色素沒添加劑。嫩香，比店裡好吃多的多
小技巧
什麼味精鹽雞精都省了。 燉加準備用不了20分鐘 汁少必須勤翻動，小心糊鍋。
