沙參玉竹心肺湯 0

原料

沙參 20g, 玉竹 20g, 豬心 一隻, 豬肺 半隻, 豬大骨 一小塊, 蔥 適量

步驟

1將豬肺，豬心豬骨斬大塊，洗凈過開水去污糟

2與沙參玉竹蔥一同放入沙煲，注入適量清水

3大火燒開後去泡沫，小火煲1.5小時以上，我煲了差不多4個小時，湯已經很濃了

小技巧

沙參、玉竹皆有養胃陰、潤肺噪之功，與豬心肺燉湯，更富有自養作用。對肺胃陰虛的噪咳、咽干少津、大便燥結等症，都有一定的輔助治療作用！