自製泡菜 0

原料

捲心菜 1棵, 白醋 200g, 白糖 60g, 剁椒 100g

步驟

11.捲心菜剝開（片狀）後進行清洗！

22.將洗凈的菜放入燒開的水中過一下！但時間不可過長！撈出後進行晾曬！

33.將菜葉捲成手指粗細！（碎葉可包裹在大葉中！）

44.將卷好的菜葉排列／平鋪在玻璃容器中！表面放入醋、糖、剁椒！以此類推一層一層的進行放置！

小技巧

重口味的朋友可以適當增加調料！放入冰箱後口感更美味

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