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簡介
桑葚性寒,入肝、腎經。(黑色入腎)既滋補肝腎又能生津止渴,潤燥滑腸。所以適用於陰血虧虛引起的頭暈目澀、耳鳴腰酸、失眠眼花、鬚髮早白、內熱消渴等症。(只要對症,不論男女,也可以做給爸爸喝的哦)而用桑葚來做酒,正好中和桑葚的寒性。但脾胃虛寒的我個人建議還是要少吃桑葚。 老媽退休後衰老的很快,頭髮白了不少。尤其是眼睛乾澀酸脹,看東西也模糊。就做了點桑葚酒給她嘗嘗。
原料
桑葚 250g, 白酒 500g, 冰糖 40g, 枸杞 15g
步驟
1桑葚挑去爛的,發霉的,剩下的放在一邊備用,我沒有清洗,如果你覺得心裡不舒服,可以用酒洗一洗,但一定記得動作要輕柔,桑葚很容易破
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2冰糖適量,我用的是老冰糖還需要拍的碎一些,容易化,如果你用的很整齊的冰糖,不需要拍
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3需要準備一瓶白酒,度數在50度左右,不建議用黃酒或米酒,高度酒易保存
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4還需要一個乾淨的無水無油的可密封的玻璃瓶
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5一層桑葚,一層冰糖,不要全放滿
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6然後倒入白酒,沒過食材
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7在陰涼處密封保存,一周後即可飲品,你也可以繼續保存到秋冬季節,更適宜
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