簡介
正所謂每逢佳節胖三斤！過節一桌桌的雞鴨魚肉，整天都大魚大肉的吃，我看都不止三斤，十斤也不為過呀。不過，不吃飽怎麼有力氣減肥呀，你們說對吧？ 我也是個怕膩的人，SO就沒整蛋糕，索性來了份涼拌菜 --- 涼拌豆腐絲，一口接著一口，根本停不下來！清腸清胃，滿滿的幸福感！ 不吃不知道，一吃嚇一跳，好吃得不得了，明天還要繼續做！棒棒噠！
原料
豆腐皮 150g, 青瓜 半根, 紅蘿蔔 半根, 香菜 2根, 蔥 2根, 大蒜 3瓣, 紅辣椒 2個, 食用油 適量, 老乾媽 適量, 芝麻油 少許, 生抽 適量, 鹽 少許
步驟
1備食材
2豆腐皮，黃瓜和紅蘿蔔洗凈切絲備 用 大蒜切片，香菜，蔥，紅辣椒切段 鍋里倒水燒開，將豆腐絲和紅蘿蔔絲白灼一下，撈出備用
3另拿個小鍋倒食用油燒熱，將大蒜片、蔥頭和紅辣椒放入熟油過一下
4再將豆腐絲和青瓜絲，香菜，蔥放入碗里拌，再逐步加入適量的輔料攪拌均勻即可
5做法很簡單吧？饞了吧？
6成品圖
小技巧
1、豆腐皮要切均勻，不要太大。 2、青瓜、胡蘿蔔刨絲要比切片要好。 3、要過一下熱水。
