簡介
土豆+雞翅。簡單好吃
原料
土豆 3個, 雞翅 580g, 小蔥 適量, 去皮生薑 適量, 生抽 適量, 老抽 適量, 白糖 適量, 食用油 適量
步驟
1雞翅洗凈切塊，在每個上面用刀劃幾道，容易入味。過熱水，然後用熱水沖凈。用涼水沖會使雞皮又收緊，不容易入味
2小蔥洗凈切段。生薑去皮，不去皮會有土味。土豆去皮切塊
3炒鍋加入適量食用油，加熱，加入白糖，有冰糖的話用冰糖。小火加熱至糖熔化，倒入雞翅翻炒
4加入薑片，蔥段，生抽老抽。翻炒
5加入適量水。煮開後等5分鐘，然後加入土豆。繼續再燒10分鐘就好了。
小技巧
土豆和雞肉都很容易熟。為了要入味，最好別省略步驟。
