簡介
櫻桃派
原料
麵粉 180克, 櫻桃 300克, 雞蛋 2隻, 橄欖油 20克, 糖 20克, 鹽 2克, 牛奶 50克, 香草糖粉 一袋
步驟
1麵粉裝進派盤、逐個打進雞蛋，加橄欖油、糖拌勻，用勺子把麵糊貼著盤子抹勻
2碼進櫻桃
3把剩餘的櫻桃打成汁，加牛奶和糖粉倒在派盤裡。烤箱預熱210度，上下火先烤10分鐘，轉190度再烤10分鐘
4出爐冷卻，表面篩上糖粉
小技巧
個人覺得那個皮沒有很好做，味道也一般，有能力還是用千層派皮什麼的做比較好。不過這個派皮很健康，適合減肥人士。我把橄欖油換成黃油了，味道一樣很好。
