簡介
無油少糖無技術的派派~外脆里嫩還挺好次滴~至少輕巧口感不油膩~櫻桃和腰果，嗯，很搭，很搭，很搭...........photo @ 2012. 06.17
原料
雞蛋 2個, 低筋麵粉 100g, 櫻桃, 腰果, 牛奶, 紅糖 少許
步驟
1雞蛋和糖一起打均勻
2加入麵粉用力攪拌到完全沒有粉粒
3再加入牛奶所有材料拌勻
4烤箱預熱210攝氏度
5將粉漿（最好過下篩除氣泡）倒入模具，最好靜置個20分鐘~
6把櫻桃和腰果一粒粒嵌入
7烤箱210度烤30分鐘左右出爐~看著它烤的中間膨脹起來還挺可愛滴
小技巧
關於原料的變化： a. 可以少加雞蛋，但是蛋香就不會很濃了 b. 可以該全麥粉或其他 c. 可以用白糖或代糖 d. 櫻桃和腰果可以換其他水果和堅果 其他： 1. 櫻桃不去核會給粉漿加入香味。把核去掉的話，櫻桃汁可能會染的周圍紅一點，不過我去了核感覺還好，不影響美觀。 2. 如果想更香可以加入牛油，放微波爐融化，然後1,2之後的和牛油混勻再和牛奶混勻 3. 時間可長可短的，俺這個時間稍微長了那麼一點就上色就有點重了~記得多盯著點~
