簡介
用四種天然色素調了四種顏色，做成糖果的形狀，糖果也是新年必備的吃食，寓意甜甜美美，餃子的餡用了肉，蝦和蔬菜三種，寓意三陽開泰。這樣的餃子你喜歡麼！
原料
原料 胡蘿蔔；菠菜；紫甘藍；餃子粉；薑末；蔥花；豬肉；蝦仁；馬蹄；冬筍；雞蛋；, 調料 生抽；香油；鹽；胡椒粉；糖；
步驟
1豬肉要肥瘦相間的，蝦仁是新鮮基圍蝦現剝的，河蝦更好，冬筍是比較嫩的筍頭；豬肉和蝦仁洗凈瀝干後，分別剁成末。
2馬蹄和冬筍也分別剁成末；所有材料加雞蛋，料酒，生抽，香油，薑末，蔥花，鹽，胡椒粉，糖往一個方向拌上勁。（如果不能確定鹹淡，可以取一小塊放微波爐里轉熟後嘗一下。）
3胡蘿蔔，菠菜，紫甘藍切碎後分別加少許水，入料理機打成汁。（水儘量少加，料理機能打開就行，以免把顏色沖淡。）菜汁分別和餃子粉揉成麵糰後醒半小時左右，粉色是加了一點紅曲粉。（液體和粉的比例為1：2）用壓面機壓成光滑的面片。
4切好的餃子皮，放上餡，左右和下面一邊都沾上水。疊起成長方形。兩頭稍捏就成了可愛的糖果餃了。
5這樣好看又好吃的糖果餃子就做好了 希望大家都能做出更多的食物供寶貝們吃 我家兩個就很喜歡吃這款。大家可以加我微信xiaows或qq42442222交流寶媽經驗
