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簡介
年糕換個花樣吃吃,好快已到上元節,過了元宵上元節「年」就結束,吃年糕除過年還有上元節,拿立春應景春卷包裹年糕(內餡還有雪菜,辣椒、香菜),光吃年糕易甜膩,有了內餡調合及酥脆外皮,吃來甜膩少多了,口感更有層次啦!喝碗玉米面熬的粥,粗細糧,解膩呀!
原料
步驟
1年糕切小塊、芥菜拌蔥辣椒糖
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2放入年糕、芥菜、香菜
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3捲成糖果狀,用麵粉糊封口
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4兩頭用燙過的久菜梆好,入180度油炸酥,用吸油紙吸去多餘油脂即可
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年糕換個花樣吃吃,好快已到上元節,過了元宵上元節「年」就結束,吃年糕除過年還有上元節,拿立春應景春卷包裹年糕(內餡還有雪菜,辣椒、香菜),光吃年糕易甜膩,有了內餡調合及酥脆外皮,吃來甜膩少多了,口感更有層次啦!喝碗玉米面熬的粥,粗細糧,解膩呀!
1年糕切小塊、芥菜拌蔥辣椒糖
2放入年糕、芥菜、香菜
3捲成糖果狀,用麵粉糊封口
4兩頭用燙過的久菜梆好,入180度油炸酥,用吸油紙吸去多餘油脂即可