簡介
牛油果營養價值高，又好吃！ 可是在美國這裡不是用來放在壽司裡面就是放在墨西哥人的taco裡面吃，今天靈機一動做了這道義大利面，熱熱的吃牛油果也是不錯的哦!真的好吃！
原料
牛油果 一個, 番茄 1-2個, 洋蔥 1個, 蝦仁 10個以上, Basil（羅勒葉子） 3小把, 義大利面 一把, 牛奶（奶油） 一大勺（15ml), 黃油（色拉油） 一小勺, 胡椒粉 料酒 適量
步驟
1準備好原材料 清洗乾淨
2然後切洋蔥，番茄成小顆粒， 蝦仁加少許胡椒粉酒腌制，牛油果去皮， 鍋里開始煮義大利麵條， 不用擔心，怎麼煮也不會煮爛的
3牛油果弄成泥， 拌入一半的洋蔥番茄小粒，蓋上保鮮膜防止氧化，或者加點檸檬汁就不會氧化了
4然後置鍋上火，加入油， 洋蔥，待洋蔥炒軟以後，
5放入蝦仁，蝦仁快熟時，加入basil，餘下的西紅柿， 翻炒幾下，再加入牛奶，一瓶蓋的rum 酒，然後記得關火。
6這是我加的酒，一瓶蓋就可以！
7邊炒菜邊煮好的義大利面，
8最後和預先弄好的牛油果醬拌勻後再和義大利面拌勻就好啦！！
小技巧
希望大家喜歡我的菜譜，這個菜沒什麼要注意的，就是最後拌入牛油果醬的時候記得關火，要不然溫度太高，牛油果會不好看，營養也會流失！ 就著炒好的義大利面，稍微有點溫度的牛油果很好吃哦！！
