只為自己做方便看,懶的動筆!
蛋清 2, 糖 25g, 低粉+玉米澱粉 40g+10g, 白芝麻 60g, 色拉油 35g, 鹽一點
1蛋白+糖,混合均勻。蛋白不需要打發
2加低粉+芝麻+鹽+油,混合均勻
3墊油紙,刮到最薄,140度15分(ACA)溫度偏高
一個蛋白就有一盤可以烤了,我這個是兩盤的量,家裡都比較喜歡這款