簡介
餓了一晚上早飯就顯得更加有愛了。
原料
土豆 一個, 麵粉 適量, 雞蛋 一個, 鹽, 胡椒粉, 五香粉, 蔥
步驟
1土豆切絲備用，麵粉和雞蛋還有水和成麵糊糊
2把土豆絲放在麵糊裡面，加鹽、胡椒粉五香粉，還有蔥末
3鍋燒熱放油，倒一勺麵糊進去攤開
4一面又焦黃後反面，再次焦黃就可以次了
小技巧
1、麵粉量我從來都沒有量過，邊和面邊看，稠了就加水稀了就加麵粉，多了的麵糊封上保鮮膜置冰箱次日再用都可以的！ 2、怎麼搞的那麼薄的？？慢慢攤……用鏟子把麵攤開……還有，麵粉糊相對的稀點也可以攤的薄。。。
