是很家常的一道菜，下飯配粥都不錯，也非常適合給寶寶吃
嫩豆腐, 肉末, 骨頭湯 （或水）, 青黃椒 （點綴，也可不用）, 生粉, 生抽, 雞精
1肉末先用點生粉、生抽、雞精抓勻，腌制一會兒
2鍋中熱油，放入豆腐翻炒，就成豆腐碎了
3倒入肉末翻炒，再倒入高湯調味，即可
