豆腐乾炒肉 0

原料

主料:豆腐干150克,五花肉80克,泡紅椒4個 輔料:蒜苗1棵 調料:食鹽1/2小匙,蒜2瓣,生抽1小匙,白糖1/3小匙,植物油1大匙

步驟

1、香乾切片,五花肉切薄片,泡紅椒斜切成圈,蒜苗洗凈切段,大蒜去皮切片。 2、起油鍋,下入五花肉,炒至出油。 3、下入香乾、大蒜片,炒至香乾表面微微變黃。 4、下入泡紅椒、鹽、白糖,翻炒兩分鐘(此時如覺得太干,可放入少許水燜一下)。 5、下入蒜苗,放入生抽,炒勻即可出鍋。

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