干炒燒肉豆腐乾 0

原料

燒肉 500g (切片) 豆腐干 3片 (切長片) 生菜 1-2棵(洗凈葉片控干水) 蒜蓉 6瓣 老薑 4片(切絲) 食油 醬清

步驟

1、熱鑊燒油煸香蒜蓉,放入豆腐乾煎成金黃片。 2、倒入燒肉片旺火一起翻炒5分鐘,熄火淋下醬清提味。不必加鹽,因為燒肉已經香咸了。 3、翻拌均勻即可盛入生菜盤。蘸著自製「誘人香辣醬」享用。

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