主料：蒜苔250克、午餐肉200克。 輔料：紅尖椒1個。 調料：花生油15克、生抽5克、豆豉10克。
1、蒜苔、紅尖椒洗凈切丁。 2、午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。 3、平底鍋燒熱後少放一點花生油，放入紅尖椒和豆豉煸出香味。 4、放入蒜苔略炒。 5、下午餐肉丁，調入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微變皺即可。 6、關火、裝盤即可。
