原料
豬肉: 適量（大約看圖）， 甜麵醬: 一包（400g）， 油: 適量， 姜: 適量， 大蔥: 適量， 藤椒: 適量
步驟
1準備偏瘦的豬肉適量，大蔥，姜適量，藤椒一小把。
2準備油（我用的橄欖油），準備好甜麵醬。
3把豬肉剁成肉糜，加入準備好的蔥和姜。
4繼續剁直到融為一體。
5點火熱鍋，倒入油，熱鍋涼油。
6放入準備好的肉餡，翻炒。
7翻炒至肉餡水份全部炒干。
8加入藤椒，繼續翻炒一會。
9加入甜麵醬，攪拌均勻，繼續翻炒。（中途可能會迸出來，注意安全）
10直到咕嚕咕嚕一會就好啦。
小技巧
罐裝時：選擇乾淨無油無水的罐子，倒入做好的醬，蓋好蓋子，倒放，就變成了真空保存。
