原料
生花生: 500克， 生芝麻: 250克， 白砂糖: 500克， 麥芽糖: 150克， 芝麻油或者花生油: 50克， 水: 100克
步驟
1先把花生和芝麻用平底鍋小火炒熟，中間要不停的翻動，不然容易焦哦，可以了用烤箱100度低溫烘焙15分鐘，中間翻動一到兩次，溫度時間只是參考
2開火，放上平底鍋，平底鍋中加入芝麻油，幌動一下平底鍋，讓油鋪滿鍋底，加入水和白砂糖，煮到白砂糖融化，然後在加入麥芽糖，直至麥芽糖溶化，全程開小火，溫度不要太高，
3鍋中出現大泡泡，在化成小泡泡，舀一碗清水，從鍋中挖一勺糖漿，倒入水中，這時候我們也可以觀察到糖漿呈流水狀很順暢，水中的糖漿遇冷很脆即可倒入炒好的芝麻和花生
4趁熱攪拌好糖漿和花生芝麻，拌好立刻倒出，放在鋪了油布或者油紙的烤盤裡面定型
5稍微有餘熱的時候切塊，成品完成，完全冷卻就可以包裝了哦
小技巧
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