翅跟: 10個， 鮑魚汁: ， 醬油:
1翅跟洗凈，入冷水過去血沫
2熱鍋放油，油熱放沖洗乾淨的翅跟翻炒，加少許醬油均勻上色後，加水，加鮑魚汁，大火煮開後轉小火40分鐘
340分鐘後，轉大火收汁，出鍋即可
