鲶魚白菜燉凍豆腐 0

原料

鲶魚: 1磅, 凍豆腐: , 白菜: 半顆, 蘑菇: , 蔥姜蒜等:

步驟

1鲶魚排洗凈(美帝只有魚排,沒看到買整隻鲶魚的)用料酒少量鹽腌制一會兒

2蔥姜蒜花椒大料(喜歡啥都準備好)

3凍豆腐用涼水泡 慢慢化開

4白菜切片 其他要放的菜也準備好

5蔥姜蒜爆鍋 放入魚排兩面煎一下 澆一小勺醋

6放入凍豆腐略煎

7加入適量水燉煮 此時加調料 醬油 鹽....水燒開加蘑菇

8中火燉10分鐘 下入白菜 先下邦後下葉 再燉5-10分鐘

9出鍋!配米飯開吃!

小技巧

做到一半就被飄來的香味感動了!有一種在家的感覺!壯哉我東北燉菜!

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