花膠石斛花旗參燉雞 0

原料

小花膠: 8隻, 雞: 1/4隻, 花旗參: 一小撮, 小石斛: 15顆, 姜: 3片, 玉竹: 15條, 茨實: 一小把, 蜜棗: 2顆, 水: 5碗

步驟

1花膠隔夜放冰箱浸泡,雞洗凈剝皮斬塊,雞同花膠處理好後加薑片飛水

2玉竹,茨實洗凈浸泡10分鐘,石斛蜜棗洗凈,所有材料瀝干水放入燉盅

3撈起花膠同雞,連同花旗參一起放入燉盅,加水隔水燉3小時,燉好的湯很清甜,個人感覺不需要放鹽

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