泡菜蘿蔔頭炒肉末 0

原料

小蘿蔔頭,冰糖(單晶)10-12顆,鹽2勺,白醋2-3勺,水700毫升。

步驟

泡蘿蔔的製作方法: 1、將小蘿蔔頭洗凈,瀝干水分,切大塊備用; 2、將水燒開,放入冰糖,鹽溶化,冷卻後倒入白醋,放入蘿蔔,密封,三天後就可以吃了。 泡蘿蔔炒肉末的製作方法 : 1、將泡好的蘿蔔切成丁,蔥切末; 2、鍋燒熱倒入少許油,放入肉末炒熟,加入適量醬油,白糖,翻炒,加入泡蘿蔔丁,略炒一下即可。

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