番茄豆腐豬大腸 0

原料

番茄: 1個, 肥腸: 200克, 北豆腐: 一塊, 蔥: 適量, 料酒: 適量, 油: 適量, 雞精: 適量, 八角粉: 適量, 香菜: 適量, 姜: 兩片

步驟

1準備材料:豬大腸切兩公分的斜刀狀  番茄切片  北豆腐切小塊  蔥切斷  姜切片

2熱鍋放油,待油熱放蔥姜爆香,倒入切好的豬大腸,放料酒  少許八角粉翻炒三分鐘

3放切好的西紅柿  繼續翻炒   直至超出番茄醬  然後加入適量白開水  加入豆腐塊  加適量鹽  蓋上鍋蓋燉五分鐘

4加入少許雞精  香菜末  起鍋

小技巧

加的水一定要是熱水,不然大腸口感不好 水的量要自己把握  一般起鍋的時候能沒過湯里的材料即可

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