玉米面發糕 0

原料

主料:玉米面200g,白面300g 輔料:紅豆適量,酵母適量,水適量

步驟

1、在盆中放入300g白面,再加入200g玉米面,加入適量酵母粉,加入適量白糖,攪拌均勻。 2、再加入煮好的紅豆。 3、徐徐加入溫水,用筷子攪拌成絮狀。 4、揉成麵糰。 5、在帘子上放入濕的屜布,將和好的麵糰放在屜布上,蓋上蓋子,放在溫暖的地方發酵。 6、發好的面,長大了不少,將整個帘子都蓋滿了。 7、放到蒸鍋里蒸大約半個小時就好了哦。 8、切成小塊就可以吃了。

小技巧

1、紅豆一定要先煮熟。 2、喜歡吃甜的可以多放些糖。

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