田螺鴨腳煲 0

原料

三斤田螺: 一斤鴨腳, 兩個紅辣椒: 一個八角, 蒜: 姜

步驟

1鴨腳洗乾淨後切斷,放油、蒜、姜、醬油、耗油、雞精翻炒直到八分熟。

2然後起鍋,一會備用

3鉗去田螺後面部分,洗乾淨。燒開水後放入田螺、姜、鹽煮五分鐘撈起來備用。

4放少油把田螺和鴨腳一起翻炒五分鐘入辣椒。(依據各人口味調味也可以加點酸筍一起)

5倒入砂鍋燜一下即可。

6超級好次的田螺鴨腳煲就完成啦

相關菜譜