酒煮文蛤 0

原料

文蛤: , 白葡萄酒: , 洋蔥: , 蒜頭: , 干辣椒: , 油: , 生抽: , 蚝油:

步驟

1文蛤吐沙,外殼洗乾淨

2油,蒜頭,干辣椒爆香,加洋蔥炒

3放入文蛤,炒一下入味,倒入白葡萄酒,蓋鍋蓋煮

4等文蛤開口後,加入生抽,耗油拌勻,再次蓋上鍋蓋煮幾分鐘即可

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