清湯雞蛋面 0

原料

雞蛋: 1個, 麵條: 1人份, 鹽: 少許, 醋: , 醬油: , 胡椒粉: , 蔥花: 克

步驟

1做法很簡單 就不一步步說明啦。 鍋里水燒開,下麵條,可以放點鹽,防麵條粘在一起…玉米粒是超市買的,一起下了…煮至六七成熟,就可以調味啦,根據自己口味加入適量香油,鹽,醋,醬油等。

2另平底鍋里開小火,一分鐘煎個快手荷包蛋,注意火要小,動作輕柔,我這是溏心蛋,戳破可以流黃的,比較嫩…喜歡老一點的就多煎下啦。

3起鍋。一般應該撒點蔥花的,顏色更豐富一點。我不愛吃就沒放…

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