清湯麵 0

原料

綠豆面: 100克, 雞蛋: 一隻, 生菜: 一顆, 紅蘿蔔: 半根, 黃瓜: 半根, 香菜: 適量, 生抽: 適量, 耗油: 適量, 醋: 適量, 香油: 適量, 用時: 20分鐘

步驟

1將生菜洗凈,挑選最嫩的部分, 黃瓜,紅蘿蔔擦成絲, 香菜洗凈後切碎, 雞蛋拌勻後煎成蛋皮切碎。

2準備好綠豆面(超市一般有賣),調好佐料。

3將綠豆面煮五分鐘後放入生菜和紅蘿蔔絲,再煮一分鐘,放入佐料,撒上蛋皮,黃瓜,香菜。

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