雙菇蚝油炒石筍尖 0

原料

口蘑: 6個, 香菇: 6朵, 石筍尖: 3-4根, 蚝油: 1大勺, 糖: 適量, 水: 適量, 香蔥: 適量

步驟

1將石筍尖泡發後洗凈切成小段約1cm左右

2香菇,蘑菇清洗乾淨,一切4瓣,大的可以一切6瓣。香蔥洗凈切末備用。

3熱鍋大火下適量油,下雙菇翻炒均勻,下石筍尖,繼續翻炒均勻。調小火,加入一大勺蚝油,適量糖(按喜好),2-3勺水,繼續翻炒片刻,不要加蓋。待汁收略干時,撒上蔥花炒均勻即可裝盤。

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