原料
線雞: ， 蔥3: 根， 料酒: 勺， 姜小塊: 片， 海鮮醬油: ， 麻油: ， 大蒜未:
步驟
1線雞洗凈，放在冷水沙鍋中，加上老酒薑片和3根蔥，水滿過雞。
2大火燒開，煮8分鐘左右，用筷子插進雞腿，戳穿，在換一面也燒8分鐘左右，關火。浸泡在沙鍋中，2小時，要吃撈出。冷卻抹上麻油切塊裝盤，就可以食用了。
3配料，大蒜未，蔥，海鮮醬油，麻油，倒在小碗既可。
線雞: ， 蔥3: 根， 料酒: 勺， 姜小塊: 片， 海鮮醬油: ， 麻油: ， 大蒜未:
1線雞洗凈，放在冷水沙鍋中，加上老酒薑片和3根蔥，水滿過雞。
2大火燒開，煮8分鐘左右，用筷子插進雞腿，戳穿，在換一面也燒8分鐘左右，關火。浸泡在沙鍋中，2小時，要吃撈出。冷卻抹上麻油切塊裝盤，就可以食用了。
3配料，大蒜未，蔥，海鮮醬油，麻油，倒在小碗既可。
