白切雞 0

原料

雞: 半隻， 蔥: ， 鹽: ， 油:

步驟

1雞洗凈，雞爪雞脖去掉

2準備一小袋水【放進冰箱】

3鍋里水快要燒開時，把雞放進去煮，大火燒開後，轉小火5分鐘【那些可以做雞湯】

4好了

5這時候，冰箱裡的裝著水的袋子可以拿出來，已經變成冰水了。 把雞在冰水上面侵泡5分鐘，【肉質會變得更好吃】

6蔥花油做法；蔥剁碎，下鹽，下油，攪拌。

7ok

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